宁夏酿皮

【词语拼音】níng xià niàng pí

【词语繁体】寧夏釀皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量面粉300g凉水500g时令蔬菜300g食盐少许辣椒面100g食用油200g大蒜少许香醋少许酱油少许芝麻少许芥末油少许十三香少许做法1. 面粉加清水，加入少许食盐，用打蛋器朝一个方向搅拌30分钟成面糊（搅拌时间越长越筋斗）。面粉最好选用高筋粉，加入食盐可使酿皮更筋斗（国外的宁夏友人选通用面粉可以在搅拌好后多放置三四小时醒面） 2. 醒面的同时准备时令蔬菜，切丝切断焯熟，我选的是韭菜、菠菜和胡萝卜 3. 因为是家庭简易做法，就不用专门的设备了，可准备好蒸布，或者干净的白布，洗净用凉水浸透 4. 蒸布浸透凉水不需拧干，直接扑在带笼屉的蒸锅里 5. 待水烧开后，依锅大小浇入面糊，一般...