宁夏菜

【词语拼音】níng xià cài

【词语繁体】寧夏菜

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。