词语锁阳炒面的详细解释,锁阳炒面的拼音及基本释义

锁阳炒面

【词语拼音】suǒ yáng chǎo miàn

【词语繁体】鎖陽炒面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
【锁阳炒面 】【suǒ yánɡ chǎo miàn 】 锁阳炒面裕固族地区一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬茶,做锁阳饼以外,还常用来做锁阳炒面。做法是:先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮,并用木片削刮成细末,在面粉炒至半熟时加入锁阳末,然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶相同,但有一种特殊的香味。