炸地瓜丸子

【词语拼音】zhà dì guā wán zǐ

【词语繁体】炸地瓜丸子

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
炸地瓜丸子，属于一种甜食。主要原料为红瓤地瓜。取地瓜2、3块，把地瓜洗净，蒸熟，去皮。在地瓜内加入适量红糖，然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油，以防止贴粘，像氽肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。