词语深沪鱼丸的详细解释,深沪鱼丸的拼音及基本释义

深沪鱼丸

【词语拼音】shēn hù yú wán

【词语繁体】深滬魚丸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
深沪鱼丸是晋江的传统小吃。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点,坚韧雪白,不易变质,入口柔润清脆。因为这里所制的鱼丸不但技术较讲究,取料也较纯真。系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成。 另外,用肉骨清汤和油葱、瘦肉等配煮,熟时,香津适口。