鲜炸香菇
【词语拼音】xiān zhà xiāng gū
【词语繁体】鮮炸香菇
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
材料:1.新鲜香菇8∼10朵,鸡蛋1枚,葵花籽油500㏄ 2.鸡蛋1枚,低筋面粉1/2杯,太白粉1又1/2大匙 3.黄芥末2大匙,糖1小匙,蕃茄酱3大匙,香菜末1小匙,胡椒盐1小匙做法:1.新鲜香菇修去蒂头,拌入少许的胡椒盐;材料1的蛋打散,将所有材料2拌匀成粉浆;香菇先沾裹蛋汁,再裹沾粉浆备用。 2.将所有材料3充分拌匀成调味酱备用。 3.热锅,放入葵花籽油以中火烧热至175℃,放入香菇炸约10秒即捞起沥干油份,食用时搭配调味酱即可。
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