腐竹木耳

【词语拼音】fǔ zhú mù ěr

【词语繁体】腐竹木耳

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
腐竹木耳是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。腐竹切成片，木耳洗净，切成小片；锅烧热入油，放葱花、姜丝、蒜片煸香，然后加入腐竹、木耳、高汤、酱油、食盐、天添鲜，烧开后，用水淀粉勾芡，淋点麻油，出锅即成。