火夹槽青鱼

【词语拼音】huǒ jiā cáo qīng yú

【词语繁体】火夾槽青魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
火夹槽青鱼是山东省特色地方菜式，属于鲁菜系。火夹槽青鱼以青鱼为主要材料。蒸的时间不宜过长，嫩熟为好，保持肉质鲜嫩。