膨化大豆

【词语拼音】péng huà dà dòu

【词语繁体】膨化大豆

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。