过油肉拌面

【词语拼音】guò yóu ròu bàn miàn

【词语繁体】過油肉拌面

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
过油肉拌面是在我国西北新疆一带面食，色泽鲜亮，汤口红油，面条筋道，有浓郁的番茄和羊肉的香气。原料为羊肉、西红柿、鲜辣子、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜、盐、酱油、白糖、番茄酱等。