折耳根炒腊肉

【词语拼音】zhé ěr gēn chǎo là ròu

【词语繁体】折耳根炒臘肉

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
折耳根炒腊肉是贵州的名菜，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。