腊肉炒时蔬
【词语拼音】là ròu chǎo shí shū
【词语繁体】臘肉炒時蔬
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量腊肉一块（大概切四五大片）胡萝卜半根～一根芹菜一根～两根（不是一棵哦）青尖椒一个～两个葱白一段郫县豆瓣酱一茶勺蚝油一茶勺水淀粉适量做法1. 腊肉用热水洗净，愿意腊肉软些的话可以先蒸一下。2. 腊肉切厚片，再改刀切成条。胡萝卜切条，芹菜切条，尖椒破开去蒂去籽，用勺刮去白筋，切条。葱白切丝。3. 胡萝卜条和芹菜条分别焯水，之后过凉水沥干。4. 炒锅热锅冒烟，放一点点油，不等油热投入腊肉条，中小火煸炒，让腊肉吐油。5. 油煸出后盛出腊肉。油锅中投入郫县豆瓣酱炒香。6. 投入胡萝卜条，胡萝卜一定要用动物油炒蔫儿才好吃又有营养，所以要单独多炒会儿。7. 胡萝卜炒蔫儿后，投入芹菜、青椒和腊...
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