川味饺子

【词语拼音】chuān wèi jiǎo zi

【词语繁体】川味餃子

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
川味饺子是四川省的传统名点，属于川菜系。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。