饺子粉
【词语拼音】jiǎo zi fěn
【词语繁体】餃子粉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。
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