大蒜素
【词语拼音】dà suàn sù
【词语繁体】大蒜素
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
大蒜素(Alltride，C6H10S3，三硫二丙烯)的主要成分为二烯丙基二硫醚（diallyl disulfide, DADS）、二烯丙基三硫醚（dially trisulfied, DATS，俗称大蒜新素）。是蒜辣素（二烯丙基硫代亚磺酸酯，也称蒜素，Diallyl thiosulfinate ，Allicin）等硫代亚磺酸酯类化合物的降解产物。大蒜素以其前体物质—蒜氨酸(Alliin，S-烯丙基半胱氨酸亚砜, S-allylcysteine sulfoxide)为稳定的形式存在于新鲜大蒜中，通过新鲜大蒜经物理破碎后，激活其中的蒜氨酸酶（Allinase），将蒜氨酸分解成大蒜素等硫代亚磺酸脂...
大蒜新素蒜素大蒜素胶囊乙蒜素大蒜大蒜素注射液大蒜素软胶囊大蒜素肠胶囊素炒蒜苔素炒蒜苗蒜硫胺素大蒜醋大蒜瓣烧大蒜大蒜膏腌大蒜岩大蒜大蒜汤大蒜酒黑大蒜大蒜粉大蒜煎醋大蒜大蒜丸大蒜油素鸡炒蒜薹蒜薹小素鸡蒜白炒素鸡大叶大蒜芥大蒜长芽金乡大蒜大蒜胶囊大蒜鲜菇大蒜鸡翅大蒜面包大蒜鲇鱼装大头蒜苍山大蒜上高大蒜蒜香大虾杞县大蒜开原大蒜永年大蒜白城大蒜大蒜煲鸭邵店大蒜大蒜猪肚大蒜豆腐中牟大蒜大蒜酒店大蒜黄瓜大蒜鸡汤大蒜鲤鱼煎烤大蒜大蒜蜜饯太平大蒜商河大蒜仁东大蒜邳州大蒜红皮大蒜紫皮大蒜大蒜沟组香烤大蒜大蒜干贝大蒜鲶鱼大蒜烧肉酱爆大蒜大蒜炒肉大蒜牛蛙大蒜裙边蒜蓉大虾大蒜糊剂大蒜果树黄油大蒜大蒜精油大蒜芥属大雪素大黄素芹蒜素炒慈菇大豆素大蒜播种机大蒜炒肉片腊肉炒大蒜大蒜炒木耳大蒜扒皮机大蒜炒豆干大蒜炒腐竹大蒜炒剑笋大蒜焖羊肉炒大蒜牛肉蒜香烧大肠大蒜烧白鳝狗肉炒大蒜牛肚炒大蒜新疆大蒜芥香蒜煎大虾