火爆小龙虾
【词语拼音】huǒ bào xiǎo lóng xiā
【词语繁体】火爆小龍蝦
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 小龙虾洋葱郫县豆瓣酱郫县辣椒酱甜面酱生姜大蒜黄酒醋盐麻油做法1. 龙虾洗干净后把水沥干，洋葱切大块，一般半个洋葱就够了，生姜大蒜拍扁。2. 锅内热油，放入生姜大蒜洋葱一起爆香，接着放郫县豆瓣酱，郫县辣椒酱，甜面酱一起炒，炒至洋葱上了色。3. 放入沥干水的小龙虾继续大火爆炒，等锅内的水炒干了只剩油的时候，放入黄酒和醋，黄酒和醋要沿锅边倒。4. 等黄酒和醋挥发掉以后加入盐翻炒一下，再加水，水大概淹过小龙虾就可以了，继续大火闷着。5. 等锅内水只剩一点的时候关火盛出，倒入麻油拌匀即可。1
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