爆炒青虾
【词语拼音】bào chǎo qīng xiā
【词语繁体】爆炒青蝦
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 青虾葱段姜片做法1. 将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟 2. 把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁 3. 锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒 4. 炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅 1
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