下酿

【词语拼音】xià niàng

【词语繁体】下釀

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

【详细解释】

（一）、将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”

【网络解释】

下酿，读音xià niàng，汉语词语，意思为将熟黍米投入曲液中发酵制酒。出自《齐民要术·造神曲并酒等》。