蛋白酶
【词语拼音】dàn bái méi
【词语繁体】蛋白酶
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【词语解释】
催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋白酶只能水解蛋白质中一定的肽键。对机体的新陈代谢及生物调控起重要作用。
【详细解释】
(一)、有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质,最后分解成便于吸收的氨基酸。
【网络解释】
蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断,形成分子量较小的朊和胨;后者又可分为羧肽酶和氨肽酶,它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
酶蛋白蛋白酶体钙蛋白酶蛋白激酶脂蛋白酶胃蛋白酶胰蛋白酶粘蛋白酶蛋白酶解剑麻蛋白酶菠萝蛋白酶酵母蛋白酶蛋白酶水解巯基蛋白酶糜蛋白酶素抗糜蛋白酶梭菌蛋白酶胶原蛋白酶植物蛋白酶发酵酶蛋白耐热蛋白酶碱性蛋白酶蛋白酶制剂纤维蛋白酶羧基蛋白酶抗胰蛋白酶类胰蛋白酶糜蛋白酶原含锌蛋白酶糜胰蛋白酶胰蛋白酶原蛋白磷酸酶酸性蛋白酶弹性蛋白酶木瓜蛋白酶亮抑蛋白酶肽抑胃蛋白酶肽弹性蛋白酶原丝氨酸蛋白酶胰凝乳蛋白酶结晶胰蛋白酶花生仁蛋白酶蛋白酶抑制剂酶解肌球蛋白高血压蛋白酶嗜热菌蛋白酶脂蛋白脂肪酶含糖胃蛋白酶无花果蛋白酶蛋白白明胶酶白红蛋白白蛋白低白蛋白尿蛋白质粗蛋白组蛋白蛋白价蛋白原蛋白核铜蛋白骨蛋白蛋白虫白蛋茄黏蛋白癌蛋白总蛋白蛋白肉高蛋白缰蛋白蛋白精珠蛋白糖蛋白肌蛋白蛋白圆蛋糕血蛋白蛋白色蛋白糖谷蛋白锚蛋白清蛋白蛋白线炒蛋白毒蛋白白煮蛋球蛋白酪蛋白粘蛋白蛋白体蛋白石视蛋白核蛋白鱼蛋白硒蛋白巢蛋白蛋白银