蛋白
【词语拼音】dàn bái
【词语繁体】蛋白
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
（一）、鸟卵中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。
（二）、指蛋白质：动物蛋白。植物蛋白。
【详细解释】
（一）、包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
（二）、指蛋白质。
【网络解释】
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
【英语翻译】 egg white; scleroprotein
白红蛋白白蛋白低白蛋白尿蛋白质蛋白酶粗蛋白组蛋白蛋白价蛋白原蛋白核铜蛋白骨蛋白蛋白虫白蛋茄黏蛋白癌蛋白总蛋白蛋白肉高蛋白缰蛋白蛋白精珠蛋白糖蛋白肌蛋白蛋白圆蛋糕血蛋白蛋白色蛋白糖谷蛋白酶蛋白锚蛋白清蛋白蛋白线炒蛋白毒蛋白白煮蛋球蛋白酪蛋白粘蛋白蛋白体蛋白石视蛋白核蛋白鱼蛋白硒蛋白巢蛋白蛋白银色蛋白蛋白氮蛋白酪蛋白粉蛋白胨脂蛋白类蛋白蛋白高血浆白蛋白几丁白蛋白血白蛋白低白蛋白代谢尿白蛋白高重组白蛋白免疫白蛋白微量白蛋白白蛋白指数尿中白蛋白血清白蛋白白鹅下蛋鱼精蛋白肌蛋白质肝清蛋白网硬蛋白膜联蛋白菌体蛋白血影蛋白血浆蛋白藻红蛋白血纤蛋白解旋蛋白蛋白多糖蛋白细胞蛋白质组蛋白饮料贵蛋白石连接蛋白退化蛋白连环蛋白重组蛋白钙牵蛋白钙磷蛋白锌指蛋白锚定蛋白黄素蛋白奶白蛋糕白果蒸蛋仙茅蛋白素丝蛋白