炝莴苣腐竹

【词语拼音】qiàng wō jù fǔ zhú

【词语繁体】熗萵苣腐竹

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
莴苣（莴笋）、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片；冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水。