腊肉炒莴苣
【词语拼音】là ròu chǎo wō jù
【词语繁体】臘肉炒萵苣
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量腊肉半条新鲜莴苣一根干辣椒5-6个生姜3片葱白3段蒜头4粒做法1. 莴苣用瓜皮刀去皮，切片。腊肉切片，待用。 2. 干辣椒切段，洗净；生姜切片；蒜头洗净；葱白切段，洗净。 3. 热锅，上油，放入蒜头，生姜爆香，后入葱白。 4. 起香后倒入腊肉，将腊肉的油份煸炒出来，肥肉部分变成透明后放入料酒，生抽，不停翻炒。 5. 七八成熟时，倒入蜗居，翻炒，大概炒一份钟后洒适量盐，白砂糖即可起锅 1
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