杂烩面条
【词语拼音】zá huì miàn tiáo
【词语繁体】雜燴面條
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
杂烩面条是城镇居民临时招待来客的简便饮食,福建省莆仙传统的地方杂烩面条上面必须用8种荤菜配料(俗称“八素”),把面条覆盖起来,成为一碗丰盛的食品,用来待客既经济,又好看。杂烩面条的传统经营方式,是把配料预先按份装在碗里,让顾客一目了然,童叟无欺,公平交易。
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