红油耳丝

【词语拼音】hóng yóu ěr sī

【词语繁体】紅油耳絲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
红油耳丝是用猪耳朵、香菇配以各种调味料制成的一道爽口小菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。