烤土豆皮

【词语拼音】kǎo tǔ dòu pí

【词语繁体】烤土豆皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量土豆（中型）2个彩椒（红黄青都可用）一个培根（or火腿）1片黄油适量马苏里拉适量黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量做法1. 土豆洗净，对半切开后隔水蒸熟。培根、彩椒切小丁备用。2. 土豆稍冷却后用勺将内里的土豆泥挖出，注意留出一定厚度的土豆皮。3. 平底锅烧热，入培根粒翻炒至出油。再加入彩椒粒稍微翻炒几下。4. 趁热在挖出的土豆泥里放一块黄油拌匀（放牛奶也行），然后加入培根彩椒粒，用海盐黑胡椒调味。5. 在土豆皮外均匀抹上一层融化的黄油，用土豆泥将其填满，在表面撒上适量马苏里拉。6. 放入事先预热好的烤箱，210度左右烤15分钟至表皮金黄色即可。1