葡萄糖内酯

【词语拼音】pú táo táng nèi zhǐ

【词语繁体】葡萄糖內酯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
葡萄糖内酯，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。