自制咸鸭蛋

【词语拼音】zì zhì xián yā dàn

【词语繁体】自製鹹鴨蛋

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
自制咸鸭蛋是指自己动手制作的咸鸭蛋。鸭蛋的表面，要彻底刷洗干净。但是力气不能太大，要保证放到腌制容器里的生鸭蛋不能出现破损。自己腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。但值得注意是，加盐搅拌的过程中，不能关火，要保证水一直微微沸腾的状态。