自制咸蛋
【词语拼音】zì zhì xián dàn
【词语繁体】自製鹹蛋
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
自制咸鸭蛋是指自己动手制作的咸鸭蛋。鸭蛋的表面,要彻底刷洗干净。但是力气不能太大,要保证放到腌制容器里的生鸭蛋不能出现破损。自己腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。但值得注意是,加盐搅拌的过程中,不能关火,要保证水一直微微沸腾的状态。
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