雪里蕻煎蛋

【词语拼音】xuě lǐ hóng jiān dàn

【词语繁体】雪裏蕻煎蛋

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
原料主料：鸡蛋150克 腌雪里蕻100克 辅料： 调料：酱油15克 醋10克 白砂糖3克 味精1克 姜5克 花生油40克详细步骤1. 将鸡蛋打散拌匀； 2. 把雪里蕻用清水浸泡洗净，拧干水分切成小段； 3. 将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出； 4. 姜切成末； 5. 锅上火倒油烧热放入姜末炒出香味，再加入雪里蕻、酱油、白糖，少许水，加盖煮四五分钟； 6. 加入香醋、味精拌匀，将蛋液倒入锅内煎至两面呈金黄色，即可盛盘食用。制作指导1. 将雪里蕻5公斤洗净，沥干水分，去掉根和黄叶，平放入缸内； 2. 一层雪里蕻一层精盐(1000克精盐25克花椒)，最上层多放些精盐，第二天翻一下个儿，以后每隔一...