雪里蕻
【词语拼音】xuě lǐ hóng
【词语繁体】雪裏蕻
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【词语解释】
也作雪里红。一年生草本植物。是叶用芥菜的一个变种。通常腌着吃。
【详细解释】
（一）、一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜，通常腌着吃。亦称“ 雪里红 ”。
《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》：“《野菜笺》： 四明 有菜，名雪里蕻，雪深诸菜冻损，此菜独青。” 清 遯庐 《童子军·雪饯》：“新开外国瓶头酒，生炒 扬州 雪里红。” 叶圣陶 《外国旗》：“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”
【英语翻译】 Brassica juncea var. crispifolia; potherb mustard
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