竹笋焖猪肉
【词语拼音】zhú sǔn mèn zhū ròu
【词语繁体】竹筍燜豬肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量竹笋250克~300克猪上肉300克白胡椒粉适量油、盐、生抽适量做法1. 猪肉切片，肥瘦分开。瘦肉用适量的油、盐、白胡椒粉腌制一下。 2. 竹笋泡除涩味，切块，差不多手指大小。（为了保持竹笋本有的爽脆口感，建议无需切太薄） 3. 切好的竹笋，放入干锅中炒干水分。 4. 热锅下少许的油，放入肥猪肉，爆出油。 5. 肥猪肉爆出大量的油后，放入瘦肉一同翻炒。 6. 翻炒片刻后，放入竹笋，适量的生抽炒匀。 7. 放适量的水稍微焖一会儿... 8. 焖好后，调入适量的盐，淋上尾油，盛出即可。 1
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