雪球小面包
【词语拼音】xuě qiú xiǎo miàn bāo
【词语繁体】雪球小面包
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料用量高粉500g盐5g水280g酵母粉10g黄油20g糖30g做法1. 高粉300g，盐5g，水170g，酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时2. 另取高粉200g，水110g，黄油20g，糖30g，酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大3. 分割成每个30g的小面团20个，滚圆再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划一刀4. 烤箱预热170度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，上下火烤15分钟5. 一粒粒膨的很高，很圆滚1
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