酸爽肥牛面
【词语拼音】suān shuǎng féi niú miàn
【词语繁体】酸爽肥牛面
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 肥牛片酸菜野山椒大葱，姜片面条花椒料酒做法1. 酸菜洗净，氽肥牛片2. 在开水里放上少许花椒，和料酒，然后氽熟肥牛片，沥干水分待用3. 锅内放少许油，放入葱段，姜片和野山椒，炒出香味后，放入沥干水分的酸菜翻炒，放入盐和鸡精，加入一大碗水，大火烧开，小火慢炖4. 烧开一锅水后，放入面条，煮熟即可5. 面条快好的时候，将沥干水分的肥牛片放入酸菜汤内小煮，面条好的时候同时关火6. 面碗中加入少许盐、鸡精和香油几滴，将面捞出放入，最后将酸菜肥牛和汤一起盛出放入面碗即可1
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