葱椒肥牛
【词语拼音】cōng jiāo féi niú
【词语繁体】蔥椒肥牛
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量肥牛片半斤洋葱半个尖椒一个西兰花半个耗油2汤匙生抽1.5汤匙白酒1汤匙糖1茶匙盐酌情做法1. 将洋葱、尖椒切丝，西兰花切成小朵，备用。2. 将2汤匙耗油、1.5汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白糖混合制成调味汁，可根据个人口味加入少许盐。3. 锅中放水烧开，将西兰花放入水中焯熟（水中可加入少许盐），在盘子周围码一圈做点缀。4. 将锅中重新放入水，烧开后关火，将肥牛放入水中烫一下，变色后立即捞出，沥干水分备用。5. 锅中水倒掉，烧热后放入少许油，将洋葱倒入翻炒均匀，倒入尖椒丝炒出香味，再放入肥牛、加入混合好的酱汁翻炒，将汤汁收干后即可出锅。6. 将炒好的肥牛放至盘子中央。1
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