冲鼻菜
【词语拼音】chōng bí cài
【词语繁体】沖鼻菜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
赣南一带,兴国县有一种奇特的菜——冲鼻菜。 就是用本地的芥菜芯,晾干,切断,沸水漉,捂一晚而成的。吃时稍微过一下锅炒就可以。尤其兴国县本地的味道独特。
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