炒牛腰子
【词语拼音】chǎo niú yāo zǐ
【词语繁体】炒牛腰子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 牛腰子盐料酒味精胡椒粉干淀粉孜然粉辣椒粉洋葱片花椒水做法1. 将牛腰子去臊后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、洋葱片、花椒水腌1个小时，后取出杂务，用干淀粉上浆，入8成热油锅中炸至定型取出2. 原锅留少许油，将炸好的腰子放入翻炒，放盐、味精、孜然粉、辣椒粉，炒均匀后出锅即可1
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