孜然炒馍
【词语拼音】zī rán chǎo mó
【词语繁体】孜然炒饃
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量馒头（又称馍） 鸡蛋2~4个卷心菜孜然粉 辣椒粉 花椒粉油 料酒盐 酱油蒜苗少许做法1. 打蛋液（蛋液中加料酒和酱油） 2. 馒头切小块 3. 切好的馒头块放入蛋液中拌匀。 4. 炒锅放油，油温4、5成热时，放入浸好蛋液的馍块翻炒，煎匀馍块。卷心菜切其子片加盐焯水_（焯水时加盐）。 5. 馍块煎好后倒入焯过水的卷心菜，加孜然花椒辣椒粉、蒜苗翻炒均匀出锅装盘即可。 1
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