菜花炒鲜菇
【词语拼音】cài huā chǎo xiān gū
【词语繁体】菜花炒鮮菇
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
主料蘑菇(鲜蘑)(200克) 菜花(150克)调料盐(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 色拉油(30克)制作1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下； 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用； 3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下； 4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸； 5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。食谱相克菜花：菜花不宜与猪肝同食。
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