鸡丝炒白菜
【词语拼音】jī sī chǎo bái cài
【词语繁体】雞絲炒白菜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量白菜叶7-8片鸡肉500g生抽做法1. 鸡肉切丝（最好用鸡腿肉比较嫩），用少许盐、酒、胡椒粉、生粉，最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上2. 白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条，洗净待用3. 锅中多放一些油，下鸡肉翻炒到断生，滤油捞出备用。剩下一点油直接烧热下白菜翻炒，加少许盐至白菜出水4. 盖上锅盖焖3分钟，开盖倒入鸡肉，加两勺生抽，糖和盐调味，翻炒至白菜熟透变软，熄火装盘1
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