卜豆角炒肉
【词语拼音】bo dòu jiǎo chǎo ròu
【词语繁体】蔔豆角炒肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 五花肉卜豆角青椒红椒葱花老抽白醋盐香油蒜末、姜末做法1. 首先把卜豆角用冷水泡开，大约需30分钟，如果很急可以用热水泡。2. 把锅烧热，把卜豆角的水甩开，放入锅中，把水炒干，再放油小炒一会装盘备用。3. 五花肉切成一小条一小条，把锅中放油烧热后放入蒜末姜末煸炒爆香，再把肉放入锅中加适量老抽炒香。4. 把卜豆角一并倒入锅中，放适量白醋继续翻炒一小会（知道卜豆角把醋吸收，微酸味）5. 最后放入盐、青椒红椒继续翻一会，再撒上葱花淋上香油就可以装盘了。1
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