黄油卷
【词语拼音】huáng yóu juǎn
【词语繁体】黃油卷
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 用量高筋粉400g水（天气热用冰水）210g盐5g白砂糖50g酵母1.8勺（5ml的勺）奶粉20g蛋黄2个黄油55g做法1. 把除了黄油所有的材料混合，我是面包机柏翠8990s揉面，所以先液体再粉的顺序倒入桶。酵母放在面粉上面，盖上面粉。2. 启动程序揉面20分钟，手揉的话揉到成团即可（其实出不出筋黄油早晚放没区别，黄油一开始进去揉，效果更好，只是揉起来费劲） 3. 加入黄油，继续揉，揉到可以抻出薄膜的扩展阶段 6. 把排好气的面团分成16份，每个50克左右。醒15分钟后，整形 7. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀开成椭圆形，自上而下卷起来，卷好的面团用手搓，搓成一头粗一头尖的形状...
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