黄金鱼珠
【词语拼音】huáng jīn yú zhū
【词语繁体】黃金魚珠
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量净鱼肉四两玉米粒一两蛋清两个做法1. 净鱼肉冲洗干净之后加入熬过的葱姜水放入搅拌机打成泥 2. 鱼肉茸里加一点点盐（盐是关键'所以慢慢加）用打蛋器搅拌'观察鱼肉茸'不够粘稠就再加盐'粘稠后加一点点生姜葱水'继续搅拌'粘稠再加一点点水'再搅拌'然后加入鸡蛋清'同样分次加入鸡蛋清'加少许玉米淀粉'胡椒粉'少许味精'开始摘鱼丸 3. 炒锅下油'油温2~3成熟'倒入玉米粒与鱼丸炒熟，炒锅留一点水'加盐'味精'酒'胡椒粉'湿淀粉勾芡倒入玉米粒与鱼丸起锅 1
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