香椿鸡蛋卷
【词语拼音】xiāng chūn jī dàn juǎn
【词语繁体】香椿雞蛋卷
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量香椿100克鸡蛋2个盐1克油5克做法1. 将香椿洗干净，焯下水。焯好水的香椿由红变绿了2. 将鸡蛋打成蛋液，将香椿切成末，倒入蛋液中。加入1克盐，搅拌均匀3. 将锅烧热，放上5克油润下锅，转小火，然后倒入香椿蛋液，开始小火煎蛋饼，煎到大概7成熟，底部完全凝固，表面还有些湿润的样子4. 从锅的一边将饼卷起来，可以用铲子或者筷子来辅助帮忙卷。完整的卷好，收口朝下，再用锅的余温将蛋卷边完全粘和5. 取出，切段，趁热吃，每次吃一个鸡蛋的量就够了，不要多吃1
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