鸡蛋韭菜卷

【词语拼音】jī dàn jiǔ cài juǎn

【词语繁体】雞蛋韭菜卷

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料　　用量鸡蛋3个韭菜1把干香茹3朵胡萝卜一个虾皮适量老姜一小块做法1. 香菇提前泡发，再切丝。（如果用鲜香菇就不用泡发，直接洗净就可以了）老姜拍碎，用少量热水泡出姜汁2. 韭菜、胡萝卜洗净，胡萝卜切丝3. 煮开水，先将香茹焯一下，然后将韭菜、胡萝卜分别焯熟，全部放进一个大碗里，加入虾皮和全部调料，搅拌均匀4. 鸡蛋打入碗里，加入少量盐打散，口味淡的人可以不加，因为馅料也是咸的5. 饼铛接通电源，刷上橄榄油（其他油也可以），等饼铛稍稍有点发热就倒入蛋液，迅速晃动饼铛，使得锅底铺满蛋液6. 锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，关闭电源，将拌好的韭菜均匀的铺在蛋皮上，然后用一双筷子，从锅子的一端开...