鸡蛋炒香椿

【词语拼音】jī dàn chǎo xiāng chūn

【词语繁体】雞蛋炒香椿

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
鸡蛋炒香椿是一道美味可口的名菜，属于安徽菜。鸡蛋软嫩，味道鲜美，清热解毒，滋阴养颜。鸡蛋打入碗内，鲜香椿头洗净，用开水烫一下，用冷水浸凉，捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内，加入精盐，搅匀。炒锅上火，放油烧热，将碗内料下入搅炒至熟，淋上明油，翻炒均匀，出锅装盘即成。