无心炙

【词语拼音】wú xīn zhì

【词语繁体】無心炙

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
古代一种不加佐料的猪肉羹。

【详细解释】

（一）、古代一种不加佐料的猪肉羹。

宋 陶穀 《清异录·无心炙》：“ 段成式 驰猎，飢甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。 成式 食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”