凝乳活性
【词语拼音】níng rǔ huó xìng
【词语繁体】凝乳活性
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
凝乳活性研究结果表明，羔羊皱胃酶最适凝乳温度为45℃；35℃以上热处理对酶凝乳活性有不同程度的损失，60℃热处理10min活性完全丧失；PH值为5－8时凝乳活性随乳PH值的降低而增强，酶在PH2．5－7．5之间处理20h凝乳活性稳定；Ca^2+具有明显的促凝作用；底物浓度对酶活性的影响符合米氏规律。
凝乳凝乳糖凝乳酶椿乳凝胶凝固性凝结性凝聚性凝固乳酪活性乳化性凝乳状沉淀凝固型酸乳弹性凝胶活蛆乳酪活性区水活性活性菌活性炭活性氢活性氧活性金性生活活性硅活性磷活性种活性碳星活性活性氮酶活性灵活性比活性活性水活性度活性氯活性参活性钙炎性乳癌凝凝乳胶凝集试验胰凝乳蛋白酶塑性混凝土凝固性坏死混凝土塑性快活林活性炭通乳活血汤羌活乳香汤女性生活迁移活性活性炭罐活性位点活性沉陷活性碳罐活性污泥活性中心活性包装活性部位活性酸度率性而活活性炭厂个性生活活出感性活性染料活性炭法活性物质光学活性活动属性单性生活活性白土活性聚合活性组分惯性生活两性生活活性奶粉生物活性活性乙醛活性填料催化活性活性炭画活性系数活性封闭活性乙酸活性固体包性乳腺炎粉刺性乳痈聚乳酸改性急性乳腺炎急性乳突炎母乳性腹泻男性乳腺癌中性法乳剂慢性乳腺炎水性乳胶漆急性乳房炎慢性乳突炎血活素眼凝胶含钙凝血活酶