莜面栲栳

【词语拼音】yóu miàn kǎo lǎo

【词语繁体】蓧面栲栳

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
莜面栲栳，传统面食，用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。