彩丝金柳

【词语拼音】cǎi sī jīn liǔ

【词语繁体】彩絲金柳

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
彩丝金柳是一道色香味俱全的传统名菜，属于京菜系。冬笋极富营养价值和医药功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，质嫩味美，清脆可口。把冬菇、木耳浸透洗净切丝。冬笋、甘笋切丝。粉丝炸透，先放大镜碟上。珍珠叶洗净晾干、炸脆。烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。