辣椒骨

【词语拼音】là jiāo gǔ

【词语繁体】辣椒骨

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
辣椒骨是苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品。